Ingredientes necessários para preparar nosso Arroz de Forno
- 3 xícaras (de chá) de arroz já preparado a seu gosto;
- 1 cenoura grande ralada;
- 1 xícara (de chá) de queijo muzzarella bem picado;
- 1 peito de frango já cozido e desfiado;
- 1 xícara (de chá) de presunto picado em pedacinhos bem miúdos;
- 1 xícara (de chá) de uvas passas;
- 1 xícara (de chá) de azeitonas sem caroço, já picadas;
- 1 lata de seleta de legumes em conserva;
- Salsinha, orégano e queijo ralado a gosto;
- 100 gr de bacon bem picado;
- 1 linguiça calabresa picada em pedaços bem pequenos;
- 1 cubo de caldo de frango;
Modo de preparar o Arroz de Forno Especial:
A ordem de preparo é muito importante, pois temos que primeiramente cozinhar o peito de frango juntamente com o cubo de caldo de frango e sal a gosto, isso deve ser feito em uma panela grande com bastante água, pois iremos aproveitar e preparar nosso arroz nesta mesma água, quanto ao modo de temperar o arroz, isso fica a seu critério; eu particularmente preparo-o normalmente, com cebola, alho e sal, a única diferença mesmo é que uso a mesma água do frango para fixar mais o sabor.
Após ter o frango já cozido e desfiado,o arroz já pronto também o bacon e a calabresa levemente fritos, misturo tudo em uma forma bem grande e ainda aproveito mais um pouco da água de cozimento do frango para umedecer os ingredientes.
Deixo para utilizar o queijo ralado e a salsinha para apenas colocá-los por cima de toda a mistura, de modo decorativo, antes de levar ao forno pré-aquecido.
Deixe por cerca de 30 minutos e delicie-se.
